蛋蛋屋是國內第一家首創日系概念的蛋包飯專賣店， 蛋包飯專賣店在日本早已蔚為風潮，蛋蛋屋引進日本蛋包飯專賣店系統，在同一家店即能品嚐口味豐富、種類多樣的蛋料理。

多種美味的蛋包飯，讓消費者享受各式醬汁與蛋包飯的搭配，還有<蛋包飯拼盤>、<沙拉飯>、<咖哩>及<焗烤>系列，每一款都是不容錯過的獨創美味、以及料理東西軍特別介紹的香滑軟嫩<幸福系列>。

店面也以鮮黃對比藍色馬賽克磚的設計，以創意與流行為主要訴求，呈現明亮而活潑的調性，可愛的蛋娃週邊商品更增添品牌的多元發展與活力。